20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
伝統の製法を守り、素材を吟味して作られる外郎
〜味と風味と美しさの三拍子が揃った逸品〜
外郎と聞くと名古屋・小田原・伊勢の外郎を思い起こされる方が多いのではないでしょうか?
山口県の外郎は、ワラビ粉に砂糖を加え、蒸して作っています。
そのためもちもち・しっとりとした食感が特徴です。
ほうふ外郎本舗では、初心を忘れず菓子造りの基本を大事に昔ながらの製法で、すべて手造りで行っています。
そのままでもお召し上がりいただけますが、冬季には袋のまま熱湯で3〜5分ほど茹でると、できたての味に等しく、一段と美味しくお召し上がりいただけます。
また、夏季には、一度茹でたものを冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただきますと、ひんやりとした格別な味をお楽しみいただけます。